京風★梅の冷製茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
卵をよく溶き、そこにだし汁と醤油、みりんを入れる。
-
2
梅干の種を取り除き、包丁でよく叩き、梅肉を作る。
-
3
茶碗蒸し器に、梅肉を入れ、①のだし茶碗蒸汁を流し込む。（出来上がり時、上にのせる用の梅肉を少しだけ残しておく）
-
4
蒸します。電子レンジで蒸す場合は、２５分。
-
5
冷蔵庫で冷やします。最後に、梅肉をのせたら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 電子レンジで作る茶碗蒸し茶碗蒸し梅干し
miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
