ちょっとピリ辛☆麻婆白菜春雨 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
-
1
豚肉は3～4㎝の細切りにします。
白菜は、食べやすい大きさ（３～4㎝）に切ります。
ニンニクはみじん切りにします。 -
2
春雨は、沸騰したお湯に入れてもどします。
（春雨の袋に書いてあるもどし方でもどしてください。） - 3 鍋を強火に熱して、油（分量外）大さじ２を入れ、ニンニク、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったらAで味付けます。
- 4 さらに、白菜を加えて白菜がしんなりするまで炒めます。
- 5 白菜がしんなりしたら水と中華だしを入れ、煮立ったら、Bで味付け、春雨を加えます。
- 6 片栗粉を水（分量外）大さじ２で溶いて、水溶き片栗粉を作ります。
- 7 ⑤に水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がりです。
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海風1202
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