豚と鶏の角煮 圧力鍋使用 レシピ・作り方
材料（４、５人分）
- 豚かたまり バラか肩 ４００ｇ前後
- 鶏もも肉 1枚
- 醤油、酒 各大さじ４、５
- 砂糖 大さじ３
- にんにく、しょうが 各1片
- 水 大さじ５
作り方
- 1 豚、鶏を4センチ角に切る
- 2 圧力鍋に材料をすべて加え、15分加圧
- 3 好みの加減まで煮つめる
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