ゴーヤと鶏肉のマヨオイ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずゴーヤとニンジンを幅0.5ｃｍくらいに切り分けておき、ゴーヤは塩水につけておきます

2. 2

   鶏肉はそぎ切りにして片栗粉をもみこんでおきますおきます。
   フライパンにマヨネーズとニンニクをいれてから、火をつけます。
   マヨネーズから油が出るので油は不要です

3. 3

   マヨネーズが溶けてきたら、鶏肉を焼いていきます。片面焼けたらゴーヤと人参をいれて少し混ぜたらふたをして、2分ほど蒸し焼きにします。

4. 4

   全体的にしんなりしてきたら、オイスターソースと醤油をまわしかけ、よく炒めてください、
   最後に鰹節をかけて出来上がり！