小海老とししとうのパスタ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- パスタ（１．５ｍｍ） １００ｇ
- 小海老 １２匹
- ししとう ６本
- 玉ねぎ 小１/４個
- から揚げ粉 小さじ２強
- キャノーラ油 適量
- オリーブオイル 適量
- 乾燥パセリ 少々
- a)
- コンソメ 小さじ１強
- 塩 少量
- 胡椒 ３振り
- ガーリックパウダー ５～６振り
- 乾燥バジル ６振り
- オイスターソース 小さじ１
- 一味 ４～５振り
作り方
-
1
ししとうはヘタを除き、縦に2等分する。
玉ねぎはスライスする。 - 2 小海老は流水できれいに洗い、キッチンペーパーでよく水気をふきとる。
-
3
②にから揚げ粉をまぶし、中温に熱した油で揚げる。
こんがり揚がれば油をよくきる。 -
4
鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加え、パスタを茹でる。
４分程茹でればざるにあげ、オリーブオイルを少量まぶしておく。 -
5
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を加え炒める。
火がとおれば④を加え軽く炒め、a)を加え調味する。 -
6
器に⑤を盛りつけ③をのせ、乾燥パセリを散らしできあがり。
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- 小海老とししとうのパスタ
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