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小海老とししとうのパスタ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
小海老とししとうのパスタ☆
  • 300円前後

カリッと香ばしい小海老とししとうのパスタ☆小鉢に盛りつけました。おつまみ、お弁当にも♪

作り方

  • 1

    ししとうはヘタを除き、縦に2等分する。

    玉ねぎはスライスする。

  • 2

    小海老は流水できれいに洗い、キッチンペーパーでよく水気をふきとる。

  • 3

    ②にから揚げ粉をまぶし、中温に熱した油で揚げる。

    こんがり揚がれば油をよくきる。

  • 4

    鍋に湯を沸かし塩(分量外)を加え、パスタを茹でる。

    4分程茹でればざるにあげ、オリーブオイルを少量まぶしておく。

  • 5

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、①を加え炒める。

    火がとおれば④を加え軽く炒め、a)を加え調味する。

  • 6

    器に⑤を盛りつけ③をのせ、乾燥パセリを散らしできあがり。

きっかけ

付け合わせ用に作ってみました。

おいしくなるコツ

☆海老の水気はしっかりとる。
☆塩加減はお好みで。

レシピID: 1670013155

公開日:2014.08.12

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関連情報

料理名
小海老とししとうのパスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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