ブロッコリーのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯は温かいものを使用。冷やご飯ならレンジで温めておいてください。
2. 2 ブロッコリーは下茹でしておく。ウィンナーは薄く輪切りに。卵は溶いておく。
3. 3 フライパンにサラダ油を引き、強火で加熱する。油がしっかり温まったらウィンナーを軽く炒める。
4. 4 溶き卵も流し込み、ひと混ぜしたら熱いご飯も入れる。ほぐしながら卵としっかり絡ませる。
5. 5 全体にしばらく炒めてぱらぱらになってきたら中華スープの素を入れてよく炒め合わせる。半練りタイプの中華スープの素なら少量の湯で溶いてから加える。
6. 6 味を見て必要なら塩、こしょうして味をととのえる。
7. 7 ブロッコリーも小さく刻んだものを加え、全体によく混ぜたら完成。