秋茄子と万願寺とうがらしのちりめん煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 1本
- 万願寺唐辛子 4～5本
- カナギチリメン 大匙１
- 濃縮だし 大匙１
- 砂糖 小匙1
- 水 200ｃｃ
作り方
-
1
万願寺唐辛子を洗って半分に切り、ヘタと種を取り、一口大に切る。
-
2
茄子も洗って、ヘタと種を取り、一口大に乱切りにする。
-
3
鍋に濃縮だし・砂糖・水を入れ中火にかけ、沸騰したら万願寺唐辛子・茄子・カナギチリメンを入れて煮る。
材料に火が通ったら、出来上がり。
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- カテゴリ
- とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- 野菜の煮物
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