さっぱりいわしの梅煮 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- いわし 6尾
- 梅干 大2個
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ２
- おろしショウガ 小さじ１
作り方
- 1 いわしの頭と内臓を取ってよく洗う。
- 2 鍋に魚が浸るくらいの水と調味料、梅干を入れて沸騰させる。
- 3 いわしを加えてペーパーで落とし蓋をし、中火で20分ほど煮る。
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