生クリーム不要。お鍋ひとつでカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 深めのフライパンに水と牛乳半量（１００ｃｃ）を入れて沸騰させる。
- 2 乾燥したままのスパゲティー、しめじを入れ、蓋をせずに袋記載時間通り茹でる。
- 3 残りの牛乳と粉チーズを入れて水分が少なくなるまで強火で煮る。
- 4 火を止めてから卵黄を加え、手早く混ぜて盛り付ける。
-
5
上に温泉卵をのせて完成。
食べる前に黒コショウをお好みで振って下さい。たっぷりがおいしいです。 - 6 ベーコンを入れたら当然もっとおいしいですが、切らしてたのでしめじを使っています。
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cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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生クリーム不要。