さつまいも団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 焼き芋の皮をむき、レンジで１分ほど温め、フォークの背で潰す。
2. 2 焼き芋がなければさつまいもを２cm厚さくらいの輪切りにし、耐熱容器に水（大２）と共に入れ、ふんわりラップをかぶせてレンジで５分ほど加熱しやわらかくしてください。
3. 3 潰したさつまいもを鍋に入れ、牛乳、片栗粉も入れてよく混ぜ、火にかける。
4. 4 手を休めずスプーンなどでよく混ぜ、重くなってひとかたまりになったら火から下ろす。
5. 5 一口サイズに手で丸め、あらかじめ混ぜ合わせておいた●をまぶして完成。
6. 6 火からおろしてすぐでも、意外と熱くないので手で丸められると思います。