節約!鶏胸肉で具沢山カレー レシピ・作り方
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材料(10皿人分)
作り方
- 1 まず鶏胸肉は一口大に切り塩こしょう、ニンニク、片栗粉をもみこんでおきます。ニンジンジャガイモは乱切り、玉ねぎは1センチ幅に切ります。
- 2 鍋にサラダ油をひき、鶏胸肉を両面焼いていきます。そこは切った野菜を入れます。全体に油がまわったら、市販のカレールウの表記どおり水を足して、ブイヨンをいれ、煮込んでいきます。
- 3 うちは、ジャワとバーモントを半分ずつでつくりました。具材がにえたら、ルウをいれ、火をとめて、ルウがとけたらトロミがつくまで弱火でさらに煮込んで、出来上がり
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