節約!鶏胸肉で具沢山カレー レシピ・作り方

節約!鶏胸肉で具沢山カレー
  • 約30分
  • 500円前後
★おはな★
★おはな★
鶏胸肉がやわやわで上手い!

材料(10皿人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 玉ねぎ 1.5個
  • 人参 中1本
  • メークイン 2個
  • カレールウ 1箱
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • 塩コショウ 少々
  • カタクリ粉 大1
  • サラダ油 小1
  • マギーブイヨン 2個

作り方

  1. 1 まず鶏胸肉は一口大に切り塩こしょう、ニンニク、片栗粉をもみこんでおきます。ニンジンジャガイモは乱切り、玉ねぎは1センチ幅に切ります。
  2. 2 鍋にサラダ油をひき、鶏胸肉を両面焼いていきます。そこは切った野菜を入れます。全体に油がまわったら、市販のカレールウの表記どおり水を足して、ブイヨンをいれ、煮込んでいきます。
  3. 3 うちは、ジャワとバーモントを半分ずつでつくりました。具材がにえたら、ルウをいれ、火をとめて、ルウがとけたらトロミがつくまで弱火でさらに煮込んで、出来上がり

きっかけ

旦那がチキンカレーが食べたいというので

おいしくなるコツ

平凡なカレーですが、これが一番上手いです

  • レシピID:1670009067
  • 公開日:2012/09/16
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