ズッキーニのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ １本
- にんにく（みじん切り） １カケ
- オリーブオイル 大さじ１
- トマトジュース 40ml
- とろけるチーズ 45g
- 塩、こしょう、あればオレガノ 少々
作り方
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ズッキーニは皮を縞々にむいて５ミリの輪切りにしてフライパンでにんにく、オイルを入れ軽く炒め耐熱皿に移す。トマトジュースとチーズを上からかけてレンジで３分～５分で完成。
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