ゴーヤと鶏むね肉のカレー炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはスライスし
   レンジで１分半程
   加熱する。

2. 2

   鶏むね肉は
   食べやすい大きさに
   そぎ切りにする。
   
   お酒をまぶし揉み
   １５分程おく。

3. 3

   熱したフライパンに
   油をひく。
   
   たまごを割りいれ
   炒りたまごを作り
   一旦お皿にあげる。

4. 4

   ③の空いたフライパンに
   油をひく。
   
   スライスしたにんにくと
   ②をいれ
   途中、軽く塩こしょうをし
   炒める。

5. 5

   ④に火がとおれば
   ①を加え更に炒める。

6. 6

   ゴーヤがしんなり
   すればa)を加え
   調味する。

7. 7

   仕上げに③を戻し
   さっと混ぜ
   火を止める。

8. 8

   お皿に盛り付け
   出来上がり。