ゴーヤ、大根、豚肉の簡単味噌炒め！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 8㎝
- 豚薄切り肉(小間切れ、バラ等) 80g
- ゴーヤ 10cm
- 味噌 大１と１/４
- 本だし粉末 小１
- みりん 大１
- 酒 大2
作り方
- 1 大根は皮を剥き、太めの細切り、ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで綿をしっかりとくりぬいて、３㎜厚さに切る。肉は食べやすく切る。大根の葉が有れば、細かく刻む。
- 2 熱したフライパンに油をひき、①を入れて、蒸し焼きにする。大根にある程度火が通ったら、本だしを入れて、全体に火が通ったら他の調味料を入れて炒め、全体に味が馴染んだら完成です！
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