ご飯がすすむ!!春雨と野菜の甘辛炒め レシピ・作り方

ご飯がすすむ!!春雨と野菜の甘辛炒め
  • 約10分
  • 300円前後
★おはな★
★おはな★
野菜多め、肉少なめ!!でもがっつりいけます

材料(2人分)

  • 牛肉ミンチ 30g
  • 春雨(乾燥) 30g
  • 人参 1/2個
  • タマネギ 1/4個
  • 冷凍いんげん 6本
  • シイタケ 2個
  • 醤油 大1と1/2
  • みりん 大2
  • 和風だしの素 小1/4
  • ごま油 適量
  • にんにく、生姜チューブ 2cmずつ

作り方

  1. 1 まず、椎茸、玉葱、人参を薄切り、いんげんは半分にカット、春雨は半分にハサミでカットしてお湯で固めに戻しておきます!
  2. 2 フライパンにゴマ油を熱し、牛肉を炒め、にんにく、生姜チューブをいれ、玉葱、人参、椎茸、春雨を炒めます!
  3. 3 油が回ったら、だしのもと、醤油、みりんをいれ、汁気がなくなるまで炒めたら完成!

きっかけ

ミンチ肉が少し余った時はこれ!

おいしくなるコツ

春雨はゆでる時、結構カタいかなくらいがちょうどいいです!!

  • レシピID:1670007907
  • 公開日:2012/05/12
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カテゴリ
春雨
料理名
春雨と野菜の甘辛炒め
★おはな★
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