タケノコと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カロリーが気になるなら厚揚げを熱湯にさっとくぐらせて油抜きする。
   面倒なら省略してもOK

2. 2

   たけのこの水煮は軽く水洗いし、干ししいたけはひたひたの水に入れ、レンジで２分ほど加熱して戻す。

3. 3

   鍋にたけのこ、厚揚げ、戻したしいたけをいれ、ひたひたの水を入れて、●の材料も入れる。

4. 4

   煮立たせて、アルミホイルで落としぶたし、弱めの中火で約１５分煮る。
   そのまま冷まして味を含ませる。