お店の味！黒糖バナナパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 約18,5×7cmのパウンド型を使ってます。
2. 2 ボールにバナナを入れ、フォークの背で潰す。少々粒が残っててもOK
   黒糖も混ぜる。

   

3. 3 ホットケーキミックス、卵、ブランデー、バニラエッセンスも入れてよく混ぜる。
4. 4 ６００wのレンジでマーガリンを３０秒加熱し、溶かす。
   とかしたマーガリンを②に混ぜ込む。

   

5. 5 オーブンを１８０度で予熱開始。
6. 6 パウンド型にクッキングシートを敷き、③を流し込む。
   １５cm位の高さから２～３回落として空気を抜く。

   

7. 7 １８０度のオーブンで３０分、１６０度に落として１０分焼く。
   串をさして何もつかなければOK

   

8. 8 途中、１０分ほどして表面だけ膜を張ったようになったら、中心にすーっとナイフを入れたらぱっくり中心で割れます。

   

9. 9 焼き加減はオーブンやパウンド型の大きさによっても変わるので串を刺してみて、必要なら延長して焼いてください。