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我が家の簡単☆ブリの照り焼き☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ブリ

    4切れ

  • 適量

  • サラダ油

    適量

  • 醤油

    大さじ2

  • 大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の簡単☆ブリの照り焼き☆
  • 1,000円前後

フライパンで作る鍋照りです♪

作り方

  • 1

    ブリの両面に軽く塩をふる。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ブリの両面を焼いていく。ブリに火が通ったら、一旦皿に取り出す。

  • 3

    フライパンの油をクッキングペーパーでふく。
    醤油、酒、みりん、砂糖をフライパンに入れて火にかける。フライパンを揺すりながら、少し煮詰める。

  • 4

    そこへブリを戻し入れて、両面よく絡めたら出来上がり☆

きっかけ

たまたま美味しくできたので、調味料の分量をメモして、それ以来ずっとこの味☆

おいしくなるコツ

ブリを焼き過ぎないように!

レシピID: 1670006596

公開日:2012.01.19

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関連情報

料理名
ブリの照り焼き
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ブリ照り焼き簡単

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