トマト缶でお手軽に！ポークストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは大きくくし切り、にんじんは小さめの乱切り、ブロッコリーの茎は皮をむいて１cm角くらいのさいの目、じゃがいもは皮をむいて１cm角の大きさに切っておく。

2. 2

   深めのフライパンにバター半量を溶かし、野菜を全て入れ、塩ひとつまみ（分量外）して約１０分しっかり炒める。８割ぐらい火を通すつもりで。

3. 3

   豚肉を加え、肉の色が変わるまで更に炒める。

4. 4

   小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。

5. 5

   トマト缶（ホールでも、角切りでも）を汁ごと加え、●の材料も全て加える。

6. 6

   約１０分煮て水分が減ってとろりとしてきたら残りのバター半量を加え溶けたら完成。