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＊大根のそぼろ煮＊ レシピ・作り方

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yuriko*cafe
大根をじっくり煮た美味しい一品☆
みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

大根
1/3本
豚ひき肉（合挽き肉でも可）
100g
◎にんにく
1片
◎ショウガ
1片
◎青ねぎ
3本
◎しょう油
大さじ3
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎ごま油
大さじ1
だし汁
600ml
みりん
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ひき肉と◎を混ぜ合わせ、10分程度おく。
    大根は2cm幅に切り、さらに4等分する。
  2. 2
    ひき肉を鍋に入れ、2分ほど加熱する。
    大根、だし汁、みりんを加え、落し蓋をして煮る。
  3. 3
    大根が柔らかくなったら、落し蓋を外し、煮汁がほとんどなくなるなで煮詰めたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

落し蓋はアルミホイルで代用できます！

きっかけ

ひき肉が余ったので。

公開日：2011/11/12
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根のそぼろ煮

このレシピを作ったユーザ

yuriko*cafe 簡単で美味しいレシピを作っています♪ 身体に優しいごはん美味しくいただきます☆

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/15 12:30
たった2つの材料でこんなにご飯のススムおかずになるとは！すばらしいです～♪ 簡単にできたので、是非また作りたいと思います。ごちそうさまでした(^^)v
みるく宇治金時
簡単に作れちゃうんです♪ 気に入っていただけて嬉しいです☆ みるく宇治金時さん、ありがとうございます^^

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