めんつゆで冷やし中華 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
- 水 100cc
- 酢 100cc
- 上白糖 小さじ5
- ゴマ油 こさじ2
- ねりからし こさじ1
- すりごま 適量
- 卵 1個
- ハム 3枚
- トマト 1/2個
- かいわれ 1/2パック
- 中華そば 2～3玉
作り方
- 1 調味料をすべて合わせて砂糖、からしが溶けるまでよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2 中華そばは記載されている時間ゆがいて氷水で冷やしておく。卵で錦糸玉子をつくり、ハムは薄切り、トマトはさいの目切り、かいわれは切って水洗いしておく。
- 3 お好みの具材で冷やし中華を盛り付け、1を掛けて出来上がり。
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