万願寺ししとうと牛肉の中華 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（細切れ、切り落とし） １００g
- 万願寺ししとう ３０～４０g
- にんにくみじん切り １かけ分
- ≪下味≫
- ●しょうゆ、ごま油、片栗粉 各小１
- ●塩、コショウ 少々
- ≪調味≫
- ○オイスターソース、酒、みりん、しょうゆ 各大１
- ○砂糖、ウェイパー（中華だしの素） 小１
- ○片栗粉 大１/２
- 白ゴマ（あれば） 少々
作り方
- 1 牛肉に●の調味料を合わせ、よくもんで下味をつけておく。
- 2 ○の調味料を合わせておく。
- 3 フライパンに油を敷き、ししとう縦長に切ったものをしんなりするまで炒めて一旦取り出す。
- 4 同じフライパンで、必要なら油を足し、にんにくを炒め香りが出たら牛肉を色が変わるまで炒める。
- 5 ③のピーマンを加え、さっと炒めたら、②で合わせた調味料を入れよく炒め合わせてとろみがついてきたら完成。
- 6 おこのみで白ゴマを振ってください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- チンジャオロース
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
☆★☆★☆★☆★☆★
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
