豚ニラ玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラともやしは洗って水気を切り、ニラと人参を食べやすい大きさに切ります。
   ☆火が通りやすいように人参は薄く切ります。

2. 2

   ゴマ油を熱したフライパンに豚肉を入れて先に炒め、白っぽく色が変わってきたら人参を加えて炒めます。

3. 3

   豚に火が通ったら①のニラともやしを加えて炒め、●の調味料で味をつけます。

4. 4

   モヤシが少し透き通ってきたら溶いた卵を回しかけて混ぜ炒め、白ゴマを振ったら出来上がりです！
   ☆お好みでポン酢をかけていただきます♪