たけのこの刺身?! レシピ・作り方

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5分以内
300円前後

新鮮なたけのこを一番おいしく味わえる一品です♬

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

たけのこ: 適量

しょうゆ: 適量

わさび: 適量

かつおぶし（またはのり）: 適量

作り方

1

アク抜きしたたけのこを適当な大きさに切る。

少し食べてみて固ければもう少し熱湯でゆでる。
2

皿に盛り付け、かつおぶしかのりをまぶしてわさび醤油で食べてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

採れたてたけのこを頂いたので。

公開日：2011/05/09

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関連情報

カテゴリ: たけのこ

料理名: たけのこのさしみ

このレシピを作ったユーザ

cota.cota ✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣ 実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。　　　　　　　　　　　☆★☆★☆★☆★☆★

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/11 09:25

筍の穂先で作りました♪ わさび醤油と鰹節で美味しかったですご馳走様でした～ (*^▽^*)ノ

わさび醤油で食べるたけのこおいしいですよね～☆ この時期だけのおいしさですね！参考にしていただいてうれしいです！ありがと～☆

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