れんこんのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、小さめの乱切りにして酢水（分量外）につけておく。

2. 2

   にんじんはいちょう切り、こんにゃくは薄く切っておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、①②を炒め全体に油が回ったらだし汁、調味料を全て入れ汁気がなくなるまで煮る。

4. 4

   汁気がなくなったらゴマ油を回しかけ、全体に絡めたら白ゴマを振って完成。