土鍋で！漬物で！おいしくできるよ♪高菜漬おこわ レシピ・作り方
材料（2合分人分）
- もち米（白米混合でもお好みで） 2合
- 高菜漬 大さじ山盛2杯分位
- 料理酒（あれば減塩料理酒） 50ｃｃ
- （塩） 適量
- (胡麻油） 小さじ1～
作り方
-
1
いつも通りお米をとぎ、
300㏄のお水に浸して1時間程度おき、 お酒を加え、
水気を絞った高菜漬けも加える -
2
強火にかけ、プクプクっとしてきたら→弱火に落として【7分】
7分たったら【一旦強火にして】→【火を消し】→【15分放置】
出来上がり♪ -
3
勿論炊飯器でもＯＫ。
メモリより少なめのお水にして下さい
お水の量は好みもありますが、50ｃｃ少なめでも大丈夫でした -
4
胡麻油の含まれている高菜漬けが美味しいです！
材料を見て、含まれていないようなら胡麻油を足して炊いて下さい！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- おこわ
ayureo*
簡単でおいしいが1番！手抜き…ぃゃ、いかに効率よく簡単においしく仕上がるか！ですｗしかも手頃な品で！旨々を見つけるのが日々の課題で日々の楽しみ♪
実験?研究?かの如く~旨々発見が大好きです
http://cookpad.com/kitchen/750751←クックパッド愛用中❤❤❤
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高菜漬に染みるおいしい旨味を活かして
バク②食が進んじゃうおこわのできあがり♪