冷凍コロッケでポテトオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ウインナー ２本
- 塩コショウ 少々
- しょうゆ 小さじ１弱
- 冷凍コロッケ １個
- 卵 ２個
- マヨネーズ 大さじ１
- オリーブオイル（サラダ油でも可） 小さじ１
作り方
- 1 冷凍コロッケをレンジに１分かけて解凍する
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーを炒めしょうゆで味付けする
- 3 解凍したコロッケを加え、軽く焦げ目がつくまでほぐしながら炒める。
- 4 いったんお皿にとりだす
- 5 器に卵を割り、マヨネーズ・塩コショウを加えよく混ぜる
- 6 さっきのフライパンに６を流し、混ぜ続ける
- 7 半熟になったら具材を卵の上に乗せ、火を止める
- 8 具を包み込むようにして皿に盛る
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