時間はかかるがおいしいオニオンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
タマネギを薄くスライスしてオリーブオイルとバターで炒める。約30分～40分くらい。
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2
最初の炒めはじめ、まだまだです。時々混ぜればいい。
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3
少し色づいてきました、まだまだです。ここからは中火の弱火くらいで。鍋の周りにもコゲがつくので丁寧に混ぜていく。
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4
あと少し、ここで砂糖を入れます。小さじ1/2砂糖を入れると焦げやすくなるので注意。カラメル色になればＯＫです。
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5
スープを用意する。湯に固形スープ1/2を溶かしローレル、こしょう、タイムを入れてととのえます。香辛料は好みでどうぞ。
- 6 器に炒めたタマネギ、スープ、チーズ半分、焼いたパン、チーズと重ねて表面が狐色になるまで焼く。あつあつに、ふきこぼれに注意。
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- カテゴリ
- オニオンスープバゲット・フランスパン
- 料理名
- オニオンスープ
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熱々を食べてください。