☆大根と鶏モモ肉とこってり煮☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
大根は２センチ幅のいちょう切りにする。
耐熱容器に水大さじ1と一緒に入れてラップをしたら500w3分加熱する。
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2
大根の水分を切っておく。
-
3
鶏モモ肉は大きめの一口サイズにカットする。
塩と料理酒・すりおろし生姜まぶしておく。
-
4
フライパンに油を引いて火をつける。
鶏肉の皮目を下にして焼いていく。
上下を返して
全体的に焼き目をつける。
-
5
☆と大根のを加えてコトコト煮込む。
汁気がなくなり大根が柔らかく煮込んだら出来上がり。
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保育園調理師＊Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆
保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。
日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。
お料理を通して
皆様にたくさんの
笑顔としあわせが届けられますように。
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