暑い日のビールのお供に＊ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナスは輪切りにする。
ニンニクはすりおろしておく。
-
2
フライパンに油を引いて、ニンニクをいれて軽く炒め、鶏ひき肉(もも肉、胸肉)を炒める。
ある程度火が通ったら茄子をいれて全体に火が通るまで混ぜながら炒める。
-
3
調味料の味噌、醤油、みりん、酒、砂糖を小皿に混ぜておいてフライパンに回し入れる。味が全体に行き渡るように混ぜて最後にゴマをかけて完成。
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