栗の甘露煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生むき栗 15個
- 砂糖 80g
- みりん 大1
- 塩 小1/4
- 水 200cc
作り方
- 1 お鍋に栗を入れて水をつかる程度に入れて弱火で10分煮てざるにあげます。新しく砂糖、みりん、塩、水を鍋に入れてひと煮立ちさせます。
- 2 先ほどの鍋に栗を入れて、落とし蓋をして弱火で20分煮ます。そのまま粗熱をとったら器に入れて保存します。（冷凍することも出来ます)
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