ボロネーゼ レシピ・作り方

ボロネーゼ
  • 約1時間
  • 2,000円前後
xxtoratoraxx
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庭で育てているバジルを有効活用(^^)

材料(2人分)

  • スパゲティ 200g
  • ホールトマト缶 400g
  • 牛豚合い挽き肉 200g
  • ニンニク 一個
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 3g
  • バジル 10枚
  • 粉チーズ 小さじ1
  • エリンギ 2本

作り方

  1. 1 スパゲティを茹でる用にナベに水を入れて強火で沸かす。
  2. 2 ニンニクはみじん切りにし、ひき肉とフライパンで炒める。
  3. 3 2にトマト缶を入れて煮る。
  4. 4 1が沸騰したら塩とスパゲティを入れ、7分茹でる。
  5. 5 3に塩胡椒、砂糖を加えて味を整える。
  6. 6 スパゲティが茹で上がったら、スパゲティと少し茹汁を加えて5とあえる。
  7. 7 お皿に6を盛りつけ、バジルを飾って、粉チーズを降って出来上がり。

きっかけ

おうちのバジルを有効活用したくて。

  • レシピID:1660021635
  • 公開日:2021/09/20
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カテゴリ
トマト系パスタガーリック・にんにく
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つくったよレポート(1件)

  • sa.yu
    sa.yu
    2021/10/11 18:57
    ボロネーゼ
    バジルがなかったので、バジル抜きで作りました!!とても美味しくできました。
    ありがとうございました

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