めんつゆで簡単♪筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは水でもどして、半分に切っておく。レンコンは一口大に切った後しばらく水にさらした後、ざるにあげておく。その他の材料も１口大に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油(分量外)をひき、鶏肉をいためる。鶏肉の色が変ったら他の材料も追加し。全体炒め合わせる。

3. 3

   さとう、みりんを入れ、軽く混ぜた後、めんつゆとだし汁を加える時々混ぜ合わせながら10～15分ほど、材料に味が染み、やわらかくなるまで煮る。