大根と油揚げと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げと厚揚げは熱湯をかけて油抜きをします。油揚げは半分に切って三角形に切ります。厚揚げは半分に切って横長に切ります。（写真を参考にしてください)

2. 2

   大根は皮をむいていて厚さ2cm位の輪切りにします。フライパンに油を入れ大根をきつね色になるまで両面炒めます。

3. 3

   鍋に❇️印の調味料を入れてひと煮立ちさせ、大根、油揚げ、厚揚げを入れて落とし蓋をして約30分位煮ます。