茄子と鶏肉炒めポン酢がけ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 熱したフライパンに多めのサラダ油をひき、切った茄子をいれて中火で焼く。
- 2 塩コショウした鶏肉を加えて両面焼き、蓋をして3～4分蒸し焼きにして火を止める。
- 3 皿にうつし、ポン酢をかけ、刻みネギをのせたら完成。
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