簡単!こくうま坦々麺 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
●下準備
ひき肉に軽く塩をふっておく。玉ねぎはみじん切りに、くるみは袋に入れ潰す。☆の調味料を混ぜ合わせておく。 -
2
●肉味噌
フライパンにごま油をひき、ひき肉に軽く火が通ったら☆の調味料とくるみを加え炒める。水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
3
●スープ
鍋にごま油をひき、玉ねぎを飴色になるまで炒めたら水を加え沸騰させる。★の調味料と、お好みの量のごまとラー油を入れる。 - 4 茹でた麺にスープを入れ、肉味噌を盛り付けたら完成♪
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我が家の冷蔵庫には大葉があったのでサッパリと
くるみは無くても大丈夫です