茎わかめの下処理！塩抜き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茎わかめたっぷりのお水につけて6時間ほど置いておきます。
- 2 置いていた茎わかめを流水でさっと洗う。
- 3 お鍋に2ℓの水を入れ沸騰したらお酒、茎わかめを入れ色が鮮やかになるまで茹でる。
- 4 色が変わったらザルにあげ冷水で締め完成です。
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