白みそ肉鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草を2.3㎝幅に切り水に10分ほど浸けてあく抜きをする。
2. 2 ちんげん菜を2.3㎝幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
3. 3 もやしは洗ってしっかり水を切る。
4. 4 鍋に野菜のタワーを作る。

   

5. 5 4に豚肉を巻きつける。

   

6. 6 5の上から鍋つゆをかけ火にかける。
   (この状態で食卓に運び卓上IH等で調理するとインパクトがある)
7. 7 タワーを崩しながら肉や野菜に火を通して完成。

   

8. 8 こちらを使いました。

   

9. 9 〆は豆腐と卵、うどんでいただきました。
   おすすめの味変で2杯目はカレー粉をかけてみました。