豆板醤で作るチーズタッカルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにする。

2. 2

   鶏胸肉と全調味料をポリ袋に入れて混ぜ30分程ねかせておく。

3. 3

   キャベツ、たまねぎは食べやすい大きさに切る。ぶなしめじはほぐしてとく。

4. 4

   皮を剥いたじゃがいもを水にさらし1個1個ラップでまいてレンジの根菜下茹でモードでチンする。

5. 5

   じゃがいもを一口大に切る。

6. 6

   熱したホットプレートに油をひいて野菜と鶏肉(調味料ごと)を炒め肉に火が通ってきたら蒸し焼きにする。

7. 7

   真ん中を開けてチーズを入れ溶けたら完成。