具だくさん　お餅入り味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は輪切り(４枚)
   紅芯大根はいちょう切り
   ごぼうはたわしで土を落として縦半分に切り斜め切り
   えのきは石突をきり半分に

2. 2

   じゃがいもは皮をむいて一個を四等分に
   油揚げは半分に切って薄切りにしておく

3. 3

   鍋に人参、ごぼう、水を入れ煮る。
   ２〜３分したら大根、えのき、じゃがいも、油揚げをいれ具材が柔らかくなるまで煮る

4. 4

   味噌をとかし入れ　鰹だしの素を入れる

5. 5

   お餅をオーブントースターで５分くらい焼く

6. 6

   焼けたお餅を６に入れひと煮立ちさせる

7. 7

   おわんに盛る