苦くない★ゴーヤと南瓜のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サラダ油 小さじ1
- 南瓜(種とワタを取り除いた重さ） 30g～35ｇ
- ゴーヤ(種とワタを取り除いた重さ） 25g～30ｇ
- 玉ねぎ 35g～40g
- 塩、胡椒 少々
- ●ナンプラー 小さじ1/2
- ●ウエイパー 小さじ1/８
- ●鶏ガラスープの素 小さじ1/４
- ●牛乳 400cc
- コーン(冷凍 or 缶詰め) 大さじ２
作り方
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1
南瓜は、皮と種を取り、一口大に切る。ゴーヤは、皮と種を取り、スライスする。玉ねぎは、スライスする。
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2
耐熱容器に①を並べる。そして①の上に塩、胡椒を振る。その後、電子レンジで３分間（500W）温める。
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3
熱したフライパンにサラダ油をひき、②を入れ、強火でサッと炒める。
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4
③と●印を入れ、ミキサーに掛ける。
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5
フライパンに④を入れてコーンを加え、火にかけ、一煮立ちさせ、いったん火を止める。鶏がらスープの素（分量外）で味を整え、再び、火にかけ一煮立ちさせたら火を止める。
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6
⑤をスープ皿に注いだら出来上がり！！
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- 料理名
- 苦くない★ゴーヤと南瓜のスープ
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ジョンとポーク2018/05/12 12:45
ゴーヤ、いいですね。夏だぁ♪
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