おんぶでキッチン！チョッキング親子肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらのキッチンバサミを使用
   貝印 カーブキッチンバサミ

   

2. 2 今回の材料はこちら
   
   冷凍うどんは常温に戻しておくのが好ましい。

   

3. 3 深なべにお水とだしパックを入れます。強火にせず、中火にかけます。

   

4. 4 皮付きのまま冷凍してたニンニクを使用

   

5. 5 豚肉からアクを出にくくするために、冷凍にしておいたニンニク(なければ生でも良い)1かけをハサミでのスライスします。

   

6. 6 鍋にニンニクを加えて、ネギの白い部分から三分の二あたりまでの部分を2cmくらいの長さに切って加えます。

   

7. 7 しゃぶしゃぶの肉をハサミで切ります。

   

8. 8 お肉をしゃぶしゃぶして色が変わったら取り出しておきます。

   

9. 9 うどんも加えます。
   うどんが温かくなった頃にお肉も加えて加熱します。

   

10. 10 薄味なので、幼いお子様用にお皿に取り出して、更にお肉を食べやすい大きさに切ります。

    

11. 11 スープを少し加えて、これでお子様の分は出来上がりです。

    

12. 12 こちらのだし醤油と柚子胡椒を使いました。
    鍋の中にだし醤油を加えて、好みのこさに調節します。

    

13. 13 深みのある器に盛りつけて最後にザルなどを使用してあくを取りながら、スープを加えます。

    

14. 14 柚子胡椒をのせて出来上がりです

    

15. 15 大人の大盛り２つと子供用ができ上がりました。