野菜たっぷり！厚揚げの卵とじ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油あげは３センチ角に切り、熱湯をかけ、油抜きをする。

2. 2

   しめじは石づきを取る。

3. 3

   鍋に１と２ともやし、めんつゆ・水を入れ、火に掛ける。

4. 4

   煮たってきたら、砂糖を入れて、中火で５分ほど煮る。

5. 5

   卵を割り、よく混ぜて、４に入れ、卵がふんわりしたら出来あがり☆