昆布食べちゃう昆布だし レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 煮物用昆布 ５ｃｍ
- 粉末カツオだしの素 小さじ１
- 水 2カップ
- 塩 １/3
作り方
-
1
鍋に昆布を、縦横１ｃｍ以下の大きさに切りいれ水を入れる。
-
2
弱火にかけて昆布がゆらりゆらりと動き始めたら粉末カツオだしの素を入れる。
出汁の素がとけたら塩を入れて火を止める。
-
3
器に吸い物の具を入れて昆布と一緒に出汁を入れればお吸い物です。今日はエリンギと小松菜。
味は何にでもあうように薄味です。
こってりした具にするときは塩を少し多めにしてください。
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- 料理名
- 昆布食べちゃう昆布だし
mic328
楽して燃やそう。おいしく若返ろう。
活発で頭脳明晰なボーダーコリーと暮らすため、すべての「めんどくさい」と戦っています。
若い時スポーツ選手だった経験と沢山持っている料理の資格をいかし、手抜きでも体と頭に良い料理を提案したいです。
食生活とこまめなミニ筋トレで体内年齢、実年齢マイナス1７歳をキープしています。
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