鶏肉と茄子のトマト煮込みスープonチーズ♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 圧力鍋にオリーブ油を熱し,みじん切りしたニンニクを炒めたところに一口大に切った鶏肉を入れ表面をこんがり焼く
- 2 1にみじん切りした玉ねぎを加え炒めたところにトマト水煮缶とワイン,輪切りにした茄子を加え,コンソメスープの素,砂糖を入れて蓋をする
- 3 おもりが回ってきたら1分間そのまま加熱し,日を止める
-
4
加圧中に別な鍋で
小わけにしたブロッコリーを三分間ゆでる。 - 5 蓋についてるボタンが下がったら蓋を開けて,器に盛り付けチーズと茹でたブロッコリーをのせ,オーブントースターで5分間焼いたら出来上がり！お好みで黒胡椒をふりかけてね。
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関連情報
- カテゴリ
- 圧力鍋で作るスープ
- 料理名
- トマト煮込み
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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