ご飯の共、おにぎりに！苦くないゴーヤの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは５ミリ幅の薄切りにする。

2. 2

   一度さっとお湯でゆがく。

3. 3

   鍋に調味料を入れ、一煮立ちしたら、ゴーヤとちりめんじゃこを入れ、落とし蓋をして、弱火で水分がなくなるまで煮る。

4. 4

   最後にかつお節を入れ、再度少し煮て出来上がり。