麺つゆで！えのきと卵のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは半分の長さに切り、ねぎは５ミリ程の輪切りにする。

2. 2

   卵は溶いておく。

3. 3

   鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、えのきとネギを入れる。

4. 4

   再び沸騰したら、麺つゆで味付けをし、火を強火にして卵を入れて出来あがり。