蕨＆うすあげの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 蕨 １にぎり
- うすあげ １枚
- 水 ２００ｍｌ
- 砂糖 大匙１
- うすくち醤油 大匙１
- 酒 大匙１
- みりん 小さじ２
作り方
- 1 蕨は灰をまぶし熱湯をかけ6～８時間寝かしたら水にさらし灰汁をとります
- 2 ①を5センチほどに切ります
- 3 鍋に水 醤油 砂糖 酒 みりんを入れ中火にかけます
- 4 ③に細切りにしたうすあげと②をいれ汁が少なくなれば出来あがり☆
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- 蕨＆うすあげの煮物
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みえ仔2018/06/10 14:13
食べやすかったです。ごちそうさまでした。
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