春野菜のカルボナーラ鍋 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ベーコン →３ｃｍ幅
ウインナ →斜めに３等分
玉ねぎ →くし切り
エリンギ → 短冊切り
キャベツ →一口大
ｱｽﾊﾟﾗ →薄く皮をむいて斜めにスライス
黄パプリカ →スライス -
2
鍋に水とマギーブイヨンを入れて火にかける。
沸騰したらベーコン・ウインナー・玉ねぎ・エリンギを入れて
しばらく煮る。 -
3
玉ねぎに火が通ったら
牛乳・白ワイン粉末チーズを加え、チーズをよく溶かします。
パルメザンチーズを利用してください。
使った粉末チーズはこちら↓
-
4
チーズが溶けたら
キャベツとｱｽﾊﾟﾗを加え
蓋をしてしばらく蒸します。
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5
キャベツがしんなりしたら
黄パプリカをちらして
荒挽きこしょうをたっぷり降りかければ完成。
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- カルボナーラ味の鍋
あいおあおこ
小学1年のときから料理を始めて、のちに調理師の資格もとりました。
手軽に近くのスーパーで手に入る旬の食材を使った材料で、
早い・簡単・安くて美味しいレシピを頑張ってUPしていきます。
普段は調味料をペットボトルからそのまま注いで作るほどの大雑把なので
分量はお好みで加減してくださいね♪
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放置してる間にびっくり。。。
煮るか焼くぐらいの超簡単な料理しかできないけど、あおこさんのレシピ参考にさせてもらって何か作ります！
