プルコギ風キムチごはん／豪華に見えるパーティー使用 レシピ・作り方
材料（６〜８人分）
- ごはん ４〜６杯
- 白菜キムチ ５００〜６００g
- 薄切り牛肉 ５００〜６００g
- 焼き肉のたれ（お好みのもの） １００〜１５０ml
- ほうれん草（緑の野菜） 約３本
- ごま油 大さじ１〜２
- 白ごま 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ１〜
- コチュジャン（お好みで） 少々
作り方
- 1 牛肉は小さく切って焼き肉の足れと一緒にビニール袋にいれて良くもんでおきます。
-
2
お肉とキムチ、ほうれん草をフライパンで炒めます。
テフロンでない場合はオイル適量でいためてください。
キムチは、炒める事により辛さが落ち着きます。 -
3
熱いご飯と２を混ぜます。
ごま油と蜂蜜を加えます。白ごまを半分さっくり混ぜます。 - 4 ３を器に盛り、残りの白ごまを飾ります。サンチュは洗って別のお皿に盛ります。
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関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 焼き肉 キムチご飯
パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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器によっては、地味になってしまうキムチご飯もかっこ良く見えます！
今回は、中にお湯を入れる事の出来る銀器を使ってみました。